Se a alimentação saudável é importante para quem não tem doenças cardiovasculares, ela é imprescindível a quem enfrenta a hipertensão, obesidade ou colesterol e triglicerídeos elevados.
Enquanto alguns alimentos, como as oleaginosas, são considerados “amigos do coração”, por possuírem gorduras mono e poli insaturadas, que contribuem para o aumento do colesterol bom, outros, como carnes processadas, ricas em gorduras saturadas, sal e conservantes químicos, são nocivos à saúde cardiovascular.
Na participação semanal dos especialistas da Cardio Millenium, a nutricionista Beatriz Motta (CRN-SC 2165) destaca a importância de “descascar mais os alimentos e desembalar menos”.
