Urussanga (SC)
A forma de viajar em todo o mundo foi impactada de diferentes modos pela atual pandemia. A implantação de protocolos sanitários, os cuidados com a higiene, o distanciamento social e a preferência por locais ao ar livre são alguns dos aspectos modificados. Esta nova realidade é propícia para lugares que oferecem um turismo consciente e de experiências singulares e exclusivas.
É o caso do período de colheita da uva em Santa Catarina, enaltecido no Sul do Estado com a realização anual da Vindima Goethe no mês de janeiro, na cidade de Urussanga, com cerca de 20 mil habitantes. A 13ª edição desta celebração acontece neste ano entre os dias 9 e 24 de janeiro.
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Para acolher os visitantes, atividades em meio à natureza e nos empreendimentos turísticos foram readaptadas. Ações como visitas às vinícolas e experiências ligadas ao enoturismo seguem os cuidados e protocolos sanitários devido à pandemia. Por este motivo, o agendamento feito sob reserva é a principal orientação.
Raros, típicos e únicos descrevem os produtos encontrados nesta região com Indicação de Procedência denominada Vales da Uva Goethe. O território torna-se um roteiro enoturístico que proporciona ao visitante um encontro, envolvimento e encantamento com a identidade cultural. Reviver tradições como, por exemplo, colheita e pisa das uvas, e apreciar os potenciais enogastronômicos e turísticos serão alguns dos atrativos desta edição.
De Mato Grosso do Sul, a família Mendonça está a passeio no Sul do Estado. Conhecer os produtos feitos com esta rara variedade de uva foi uma grata surpresa para pais e filho. O atendimento na vinícola restrito a, no máximo, quatro pessoas por vez, o distanciamento e a retirada de máscaras apenas durante a degustação são novas medidas adotadas durante a pandemia.
“Não conhecíamos estes vinhos. Ficamos surpreendidos positivamente pela qualidade da Goethe. É excepcional. Estamos visitando nossa filha em Criciúma e percebemos que o turismo por aqui é consciente e qualificado. Os visitantes vêm para Urussanga e região, locais mais tranquilos, a procura de cultura, vinho e gastronomia”, afirma o turista Ademir Mendonça.
Gastronomia e música
A rara variedade de uva resulta em vinhos brancos, frisantes e espumantes que são harmonizados com a gastronomia, contemplando desde alimentos com sabores especiais locais a pratos contemporâneos. Um circuito gastronômico oferece aos visitantes experiências peculiares. Restaurantes, cafeterias, padarias, pub’s, lanchonetes, entre outros empreendimentos, elaboraram pratos exclusivos e harmonizações para surpreender os consumidores.
Outra novidade desta edição será a 1ª Mostra de Música Erudita em homenagem a um dos maiores tenores brasileiros, o urussanguense Aldo Baldin (in memoriam). A soprano Kalinka Damiani, também natural de Urussanga, acompanhada de piano e do Quinteto Persch, conduzirá a apresentação que acontecerá no dia 16 de janeiro, às 20 horas, na Vigna Mazon, com transmissão ao vivo pelo Youtube.
Saiba mais
Os detalhes da programação e as novidades da 13ª Vindima Goethe podem ser conferidos pelas mídias redes sociais: @valesdauvagoethe. A 13ª Vindima Goethe é uma realização da Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) em parceria com a Prefeitura de Urussanga, por meio do Departamento de Cultura e Turismo, a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e a iniciativa privada representada pela Governança de Turismo de Urussanga.
O território Vales da Uva Goethe compreende os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara. A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) reúne a cadeia produtiva com o objetivo de elevar a imagem deste produto distinto e raro a fim de preservar, por meio do cultivo desta tradição feito por pequenos produtores, a identidade e cultura de descendentes de italianos no sul de Santa Catarina através da vinificação e harmonização com a gastronomia típica local. As vinícolas associadas à ProGoethe são Casa Del Nonno, De Noni, Quarezemin, Trevisol e Vigna Mazon.
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